Holi 2010

A principios de marzo, la gente de la India y otros países con grandes poblaciones hindúes, celebran Holi, el Festival de los Colores.

Una bienvenida de la primavera.

Holi se celebra como el triunfo del bien sobre el mal. Devotos hindúes dejan atrás sus inhibiciones y se persiguen en los templos y por las calles, jugando salpicados de pintura de colores, polvo y agua. La gente también asiste a hogueras para conmemorar la historia de Prahlada, cifra hindú y devoto seguidor de Lord Vishnu, quien prevaleció sobre su padre y el demonio Holika con el poder de su devoción.

Esta son algunas imágenes de este año en el Festival de los Colores.

Holi: http://es.wikipedia.org/wiki/Holi

El potaje

Estaba yo estos días de SS (¿seguridad social?, ¿SS nazi…?..) atareado con mis problemillas, entre el decretazo, el ordenador estropeado

(todavía sigue el cuarentena porque los técnicos de Arrecife trabajan como funcionarios…), libros de Krishnamurti y otros menesteres de la vida que me tenían atrofiada el alma. Pero mira por donde me fui a la tienda de la esquina y compré verduras, hortalizas… para hacer un potaje:

- Fritura con cebolla, pimiento, ajos y tomate. Luego batirlas porque a mi hijo todavía no le entra la comida de la abuela.

- Mientras se hacía aquella, iba lavando y cortando (poca cantidad) la verdura…: calabaza, dos bubangos (¡calabacines, canariones…!), col (a “ Tip” lo dejé en el baúl…), un boniato (¡¡batata muchachooo…!!), cinco papitas, una zanahoria y unas habichuelas. Esto lo puse con poco de sal y aceite 13 minutos (a partir que comenzó a girar) en la olla …

- Cando acabó la cocción destapé la olla (dejen salir el vapor…) y le eché la fritura y unas judías de bote (¡cocinero el que no bote…!). Unos minutos y se acabó.

- ¡¡BUENÍSIMO….!!

Le comentaba a una amiga por teléfono, que con toda la mala sombra que tenía, fui capaz de HACER UN BUEN POTAJE…No tiene nada que ver la corriente que te arrastra, con tu EQUILIBRIO INTERIOR…